Compote courge/cannelle
Osez l’originalité avec cette compote de courge où la rondeur du légume rencontre le piquant doux de la cannelle pour réveiller vos papilles.
Ingrédients (4 personnes)
- 2 pommes
- 300 g de chair de courge (butternut, potimarron,…)
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 bâton de cannelle
Préparation
- Laver et éplucher les pommes et la courge. Les découper en petits morceaux pour les cuire à l’eau. Ajouter le bâton de cannelle à la cuisson pour qu’il infuse bien
- Une fois cuit, mixer les pommes et les morceaux de courge. Ajouter le miel. Il est possible d’ajouter d’autres épices comme la cardamome, la vanille,…
Bonne dégustation !
Crédit photo : Canva
Recette : Cocagne Alimen’terre