Socca 🌮

Petites crêpes à la farine de pois chiche, idéales pour un apéro ensoleillé !

Ingrédients

  • ½ l d’eau
  • 4 c. Ă  s. d’huile d’olive
  • 1,5 c. Ă  c. de sel
  • Poivre du moulin

Préparation

  • Dans un saladier mettez l’eau froide et y dĂ©layer au fouet la farine de pois chiches.
  • Ajoutez trois cuillères Ă  soupe d’huile d’olive et une cuillère Ă  cafĂ© de sel fin.
  • MĂ©langez vivement pour Ă©liminer les grumeaux.
  • Faites chauffer une crĂŞpière. Lorsqu’elle est chaude, ajoutez de la pâte et faites cuire 3 minutes sur chaque face.

Bonne dégustation !

Crédit photo : Semailles