Par secretariat

Pizzalenta (sans gluten)

Une variante sans gluten de la pizza classique, à garnir avec des tomates anciennes, tomates cerises, ou autres légumes de saison. Ingrédients (2 personnes) 400 g de tomates 200 g de farine de maïs (polenta)…

Par secretariat

Velouté froid tomate-basilic

Un velouté rapide et très facile à réaliser ! Les lentilles apportent l’onctuosité et viennent rehausser la saveur de vos tomates. Ingrédients (4 personnes) 1 oignon 1 gousse d’ail 3 c. à s. d’huile d’olive…

Par secretariat

Pan con tomate

Incontournable des tapas espagnols, à servir tout l’été ! C’est la qualité des ingrédients qui fera toute la différence. Ingrédients (1 personne) 1 tomate ancienne bien mûre 3 tranches de pain de la veille, ou…

Par secretariat

Sauté de poivrons à l’indienne – shimai mirch

Les poivrons verts sont à l’honneur dans cette recette à l’indienne, épicée et savoureuse. Ingrédients (4 personnes) 2 tomates 2 poivrons verts 2 gousses d’ail 2 oignons 2 càs d’huile d’olive 2 càs d’huile de…

Par secretariat

Charlotte aux aubergines, chèvre, cumin

Osez revisiter la charlotte en plat salé, avec ses aubergines fondantes cuites au four, et son fromage de chèvre frais. Ingrédients (4 personnes) 2 belles aubergines 1/2 c. à café d’herbes de Provence 100 g…

Par secretariat

Bo bun végétarien aux oignons caramélisés 🥣

Embarquez pour un voyage culinaire au Vietnam avec un Bo Bun végétarien aux oignons caramélisés ! Fraicheur et saveurs garanties ! Ingrédients (10 personnes) 750 à 900 g de vermicelles de riz 5 carottes 3…

Par secretariat

Velouté froid courgettes/menthe 🥣

Frais, léger et plein de saveurs, ce délicieux velouté de courgettes et menthe fraîche est idéal par ces chaudes journées d’été ! Ingrédients (8 personnes) 8 courgettes 2 c. à s. d’huile d’olive 20 feuilles…

Par secretariat

Moussaka libanaise au halloumi

La moussaka libanaise est différente de la recette grecque : sans viande mais avec des pois chiches ! Nous vous proposons une variante avec du halloumi Ingrédients (2 personnes) 400 g de sauce tomate 1…

Par secretariat

Salade composée au sarrasin

Une recette qui met le sarrasin à l’honneur ! Les petits dés de légumes crus viendront colorer l’assiette et réjouir vos papilles. Ingrédients (4 personnes) 300 g de sarrasin 200 g de feta 2 concombres…

Par secretariat

Wraps maison

Notre fameuse recette de wraps maison, à garnir avec des légumes de saison ! Découvrez nos conseils de conservation et de congélation. Ingrédients (pour 10 grands wraps) 625 g de farine T55 10 g de…